La meule est affinée, je répète, la meule est affinée…

Chaque jour, le Comté est élaboré artisanalement dans plus de 150 petites fromageries de village, les « fruitières ». Le savais-tu?

Celle que tu dégusteras le 18 juin provient de la fruitière de Montlebon, dans le Haut-Doubs. Après avoir passé 17 mois d’affinage dans son milieu naturel, elle sera là, pour toi, au Cloub, non sans avoir séjourné un mois dans la « cave à Motta ».

Inscris-toi ci-dessous et n’oublie d’apporter ta bouteille, et pas que du vin du Jura, car tous les goûts sont dans la nature.